Intermédiaire entre les petits producteurs et les restaurateurs, Brigitte met en avant des vins suisses qu’elle sélectionne tout au long de l’année. Ces crus sont à son image et à son goût.
Elle propose également ses découvertes à des privés désireux d’enrichir leurs caves.
Elle collabore aussi avec des chefs genevois soucieux d’accorder leurs mets avec des crus de toute la Suisse, et organise avec eux des événements ponctuels autour des crus helvétiques.
Grâce à des rapports d’amitié de longue date avec des producteurs indépendants, cette œnophile a accès à quelques pépites et est toujours à la recherche de jeunes talents, et Dieu sait s’ils sont nombreux !
A venir:
Le 6 novembre au Bistrot du Lion d’Or à Carouge (menu suivra)
Le 13 novembre au Café du Levant à Aire-la-Ville (menu suivra)